Как приготовить варенье из лепестков роз

Вопросы / ответыРубрика: Еда и кулинарияКак приготовить варенье из лепестков роз
0 +1 -1
Вероника спросил 2 месяца назад
1 ответ
0 +1 -1
гуля ответил 2 месяца назад

Это очень полезная вещь, но его много не съешь. Бабушка моя его готовила, только не варила. Для этого варенья нужны лепестки чайной розы — это кустовая роза с небольшимы душистыми светло-розовыми цветами, не сортовая, из которой букеты продают. Лепестки собирают в период самого буйного цветения розы — в июне примерно и протирают с сахарным песком (пропорция 1:1) — протирают руками, энергично, до однородной массы, добавляют лимонной кислоты. Готовый продукт становится темно-красным, лепестки выделяют сок. Затем надо выложить его в стерилизованную сухую стеклянную банку, хорошо утрамбовать, плотно закрыть и хранить в холодильнике. Одной 200-граммовой баночки хватает на всю зиму.

Ваш ответ

8 + 15 =

© 2014 Tvori-Chudo.ru - Твори чудо. Любое копирование материалов запрещено.